Keju adalah produk olahan susu yang kaya akan nutrisi, seperti protein, kalsium, dan lemak sehat. Bagi banyak orang, keju adalah bagian dari pola makan sehari-hari, baik sebagai camilan, pelengkap makanan, atau bahan utama dalam berbagai hidangan. Namun, apakah makan keju setiap hari baik untuk tubuh? Artikel ini akan membahas manfaat dan potensi risiko konsumsi keju setiap hari serta tips untuk mengonsumsinya secara seimbang.
Manfaat Makan Keju Setiap Hari
- Sumber Kalsium yang Baik Keju adalah sumber kalsium yang sangat baik, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Mengonsumsi keju setiap hari dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian, yang mendukung kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, terutama pada usia lanjut.
- Kaya Protein Keju mengandung protein berkualitas tinggi yang dibutuhkan tubuh untuk memperbaiki dan membangun jaringan otot. Protein juga membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol berat badan dengan mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan.
- Sumber Lemak Sehat Banyak jenis keju, terutama keju yang dibuat dari susu penuh lemak, mengandung lemak sehat yang penting untuk fungsi tubuh, seperti penyerapan vitamin larut lemak (A, D, E, K) dan produksi hormon. Lemak ini juga berperan dalam mendukung kesehatan jantung jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.
- Mengandung Vitamin D Keju juga merupakan sumber vitamin D, yang penting untuk penyerapan kalsium dan mendukung kesehatan tulang. Vitamin D juga membantu mengatur sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan jantung.
- Meningkatkan Kesehatan Jantung Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi produk susu, termasuk keju, dalam jumlah yang tepat dapat mendukung kesehatan jantung. Lemak sehat dan kalsium dalam keju berperan dalam menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.
Potensi Risiko Makan Keju Setiap Hari
- Kandungan Lemak Jenuh Meskipun keju mengandung lemak sehat, beberapa jenis keju juga kaya akan lemak jenuh. Mengonsumsi terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL). Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi keju dalam porsi yang tepat dan memilih keju dengan kandungan lemak jenuh yang lebih rendah.
- Kandungan Natrium yang Tinggi Banyak jenis keju yang mengandung natrium dalam jumlah tinggi, yang dapat meningkatkan tekanan darah dan risiko penyakit kardiovaskular jika dikonsumsi berlebihan. Orang dengan hipertensi atau risiko penyakit jantung perlu membatasi konsumsi keju yang tinggi garam dan memilih versi yang rendah natrium.
- Intoleransi Laktosa Bagi beberapa orang yang tidak dapat mencerna laktosa (gula alami dalam susu), mengonsumsi keju setiap hari dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti kembung, diare, dan nyeri perut. Namun, beberapa jenis keju seperti keju keras (cheddar, parmesan) mengandung sedikit laktosa, sehingga lebih mudah dicerna oleh orang yang sensitif terhadap laktosa.
- Potensi Penambahan Berat Badan Keju adalah makanan yang padat kalori. Jika dikonsumsi dalam jumlah besar tanpa memperhatikan kebutuhan kalori harian, keju dapat berkontribusi pada penambahan berat badan. Oleh karena itu, penting untuk mengontrol porsi keju dalam diet sehari-hari, terutama bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.
Tips Mengonsumsi Keju dengan Seimbang
- Perhatikan Porsi Sebaiknya batasi konsumsi keju menjadi sekitar 30-50 gram per hari untuk mendapatkan manfaat tanpa berlebihan. Ukuran ini cukup untuk memenuhi kebutuhan kalsium dan protein harian tanpa menambah kalori dan lemak jenuh berlebih.
- Pilih Jenis Keju yang Tepat Pilih keju yang rendah lemak jenuh dan garam, seperti keju cottage atau mozzarella, untuk konsumsi harian. Keju keras seperti parmesan dan cheddar lebih tinggi kandungan lemak dan natriumnya, sehingga sebaiknya dikonsumsi sesekali.
- Padukan dengan Makanan Sehat Gabungkan keju dengan sayuran segar, buah-buahan, atau biji-bijian untuk menciptakan makanan yang lebih seimbang. Misalnya, taburkan keju feta di atas salad atau tambahkan keju cheddar dalam sandwich gandum.
- Perhatikan Kondisi Kesehatan Jika Anda memiliki masalah kesehatan tertentu seperti tekanan darah tinggi atau intoleransi laktosa, pilih keju yang sesuai dengan kondisi Anda. Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter untuk saran yang lebih tepat.
Makan keju setiap hari dapat bermanfaat bagi tubuh, terutama dalam hal asupan kalsium, protein, dan vitamin. Namun, seperti halnya makanan lainnya, penting untuk mengonsumsinya dalam porsi yang tepat dan memperhatikan jenis keju yang Anda pilih. Dengan mengontrol porsi dan memilih keju yang lebih sehat, Anda bisa menikmati keju tanpa risiko yang berlebihan bagi kesehatan tubuh.
Yuk dapatkan informasi selengkapnya terkait obat, suplemen, vitamin, artikel kesehatan, dan seputar kefarmasian dengan mengunjungi laman https://pafikabtanahbumbu.org/ sebagai laman resmi organisasi Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI).
