Hati ayam merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi penting bagi perkembangan balita. Meskipun sebagian orang mungkin ragu untuk memberikannya kepada anak-anak, hati ayam sebenarnya sangat bermanfaat jika disajikan dalam jumlah yang tepat.
Kaya akan zat besi, vitamin, dan mineral, hati ayam dapat mendukung pertumbuhan dan kesehatan balita secara keseluruhan. Berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi hati ayam bagi balita yang perlu diketahui oleh para orang tua.
1. Sumber Zat Besi yang Baik
Salah satu manfaat utama dari hati ayam adalah kandungan zat besinya yang tinggi. Zat besi merupakan nutrisi penting untuk membantu pembentukan hemoglobin dalam darah, yang bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Balita memerlukan asupan zat besi yang cukup untuk mencegah anemia, yang dapat menyebabkan kelelahan, kelemahan, dan masalah perkembangan.
Hati ayam mengandung zat besi heme, yang lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan zat besi non-heme yang ditemukan dalam makanan nabati. Memberikan hati ayam secara teratur dalam porsi yang tepat dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi balita dan mendukung pembentukan sel darah merah yang sehat.
2. Kaya Akan Vitamin A
Hati ayam adalah sumber yang sangat baik dari vitamin A, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh balita. Vitamin A membantu melindungi penglihatan, terutama pada malam hari, dan mendukung perkembangan mata yang sehat pada masa pertumbuhan.
Selain itu, vitamin A juga penting untuk menjaga integritas kulit dan selaput lendir, yang merupakan garis pertahanan pertama tubuh terhadap infeksi. Dengan memberikan hati ayam sebagai bagian dari pola makan seimbang, orang tua dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh balita terhadap penyakit.
3. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Hati ayam mengandung protein berkualitas tinggi yang dapat membantu mendukung perkembangan otot dan jaringan tubuh balita. Protein juga diperlukan untuk memproduksi enzim, hormon, dan berbagai zat penting lainnya dalam tubuh.
Dengan memberikan hati ayam sebagai salah satu sumber protein dalam pola makan balita, orang tua dapat membantu memastikan anak mereka mendapatkan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan optimal.
4. Mengandung Asam Folat
Asam folat adalah salah satu nutrisi penting yang terdapat dalam hati ayam. Asam folat, atau vitamin B9, berperan dalam pembentukan DNA dan RNA, serta sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel yang cepat pada masa kanak-kanak. Kekurangan asam folat dapat menyebabkan masalah perkembangan, termasuk gangguan pertumbuhan dan anemia.
Dengan mengonsumsi hati ayam, balita dapat memperoleh asupan asam folat yang cukup untuk mendukung pertumbuhan sel yang sehat dan mendukung perkembangan otak serta fungsi tubuh lainnya.
5. Meningkatkan Kesehatan Otak dan Sistem Saraf
Hati ayam juga kaya akan vitamin B12, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan mendukung perkembangan otak pada balita. Vitamin B12 membantu dalam produksi sel darah merah dan pemeliharaan fungsi neurologis yang normal. Kekurangan vitamin B12 pada masa kanak-kanak dapat menyebabkan gangguan kognitif dan masalah perkembangan otak.
Dengan memberikan hati ayam dalam pola makan balita, orang tua dapat membantu memastikan anak mereka mendapatkan vitamin B12 yang cukup untuk mendukung kesehatan otak dan sistem saraf yang optimal.
6. Mendukung Pertumbuhan Tulang
Selain kaya akan vitamin A dan zat besi, hati ayam juga mengandung fosfor dan kalsium, dua mineral penting untuk perkembangan tulang dan gigi yang kuat. Pada masa balita, kebutuhan akan fosfor dan kalsium sangat tinggi karena tulang dan gigi sedang mengalami perkembangan yang cepat. Fosfor bekerja sama dengan kalsium untuk mendukung kepadatan tulang dan mencegah masalah tulang di kemudian hari.
Dengan memasukkan hati ayam ke dalam menu makanan balita, orang tua dapat membantu mendukung pertumbuhan tulang yang sehat dan kuat.
7. Sumber Seng (Zinc) yang Baik
Seng adalah mineral penting yang terlibat dalam banyak proses dalam tubuh, termasuk fungsi sistem kekebalan tubuh, penyembuhan luka, dan pembelahan sel. Hati ayam merupakan sumber seng yang baik, yang penting untuk menjaga daya tahan tubuh balita dan mendukung pertumbuhan yang sehat.
Kekurangan seng dapat menyebabkan gangguan pada fungsi kekebalan tubuh dan memperlambat pertumbuhan anak. Memberikan hati ayam sebagai bagian dari makanan seimbang dapat membantu memastikan balita mendapatkan asupan seng yang cukup untuk mendukung kesehatan mereka.
8. Membantu Mencegah Kekurangan Nutrisi
Karena kandungan nutrisinya yang sangat tinggi, hati ayam dapat membantu mencegah berbagai kekurangan nutrisi yang umum terjadi pada balita. Beberapa balita mungkin tidak mendapatkan cukup zat besi, vitamin A, atau vitamin B12 dari makanan lain, terutama jika mereka pemilih makanan atau memiliki masalah dengan nafsu makan.
Dengan memasukkan hati ayam ke dalam menu harian balita, orang tua dapat membantu memastikan anak mereka mendapatkan asupan nutrisi penting yang dibutuhkan untuk tumbuh sehat dan kuat.
Hati ayam adalah sumber nutrisi yang sangat baik bagi balita, dengan berbagai manfaat mulai dari membantu mencegah anemia hingga mendukung perkembangan otak dan tulang. Dengan kandungan vitamin, mineral, dan protein yang tinggi, hati ayam dapat menjadi bagian penting dari pola makan sehat balita.
Namun, seperti halnya makanan lain, pemberian hati ayam harus dilakukan dengan proporsi yang tepat dan tidak berlebihan, karena kandungan vitamin A yang tinggi bisa menjadi masalah jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. Dengan porsi yang sesuai, hati ayam dapat membantu mendukung pertumbuhan dan perkembangan balita secara optimal.
Yuk dapatkan informasi selengkapnya terkait obat, suplemen, vitamin, artikel kesehatan, dan seputar kefarmasian dengan mengunjungi laman https://pafikotaende.org/ sebagai laman resmi organisasi Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI).
